NT360

產地:蘇門達臘
等級: G1 TP微批次
海拔:1400~1500公尺
處理方式:濕剝法

烘焙程度 : 深焙

重量: 

  • 咖啡豆 半磅/包 (每包 227g ± 2g )
  • 掛耳包10入       (每入 10g± 1g )

 

風味敘述:青草香甜,略帶有檸檬皮香氣,風味乾淨平衡輕爽,牛奶巧克力橙橘圓潤滑口,餘韻甘甜持久。


庫存狀況 現貨



曼特寧咖啡被認為是世界上最醇厚的咖啡,在品嚐曼特寧的時候,你能在舌尖感覺到明顯的潤滑,它同時又有較低的酸度,但是這種酸度也能明顯地嘗到,跳躍的微酸混合著最濃郁的香味,讓你輕易就能體會到溫和馥郁中的活潑因子。除此之外,這種咖啡還有一種淡淡的泥土的芳香,也有人將它形容為草本植物的芳香。

印尼是全球最大的群島國家,橫跨赤道兩側的印尼,濕熱的熱帶雨林氣候雨量豐沛,又有肥沃的火山壤土給咖啡帶來豐富的養份。有著曼特寧之王封號的藍鑽黃金曼特寧,為蘇門答臘中的頂級正宗稀有品種,在印尼國內受到高度的評價,相當難得的精緻極品,是目前為止世界最高品質的曼特寧,產量稀少,專挑選尺寸超過20目(頂級8厘米)的巨大綠色生豆,翠綠色的新鮮生豆就像是看到飽滿新鮮的水果般讓人垂涎欲滴,悉數銷往日本。


高海拔與肥沃土壤,孕育出尖長碩大的藍鑽石曼特寧,豆貌比黃金曼更雄壯威武,也經過人工三次手挑,剔除瑕疵豆。味譜醇厚濃郁,更甚黃金曼,是重口味咖啡迷的首選。

 

特性:有著曼特寧之王封號的藍鑽黃金曼特寧,為蘇門答臘中的頂級正宗稀有品種,在印尼國內受到高度的評價,相當難得的精緻極品,是目前為止世界最高品質的曼特寧,產量稀少

 


 

 

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